Les régimes sont souvent accompagnés d’une liste interminable de règles qui, bien que populaires, reposent souvent sur des idées reçues plutôt que sur des faits scientifiques. Certains de ces « commandements » peuvent même rendre votre parcours de perte de poids plus difficile. Voici 10 conseils diététiques que vous pouvez transgresser sans culpabilité.
1. « Manger la nuit fait grossir »
C’est l’un des mythes les plus tenaces. En réalité, ce n’est pas le moment où vous mangez qui compte, mais la quantité totale de calories consommées sur 24 heures (ou même sur une semaine). Manger tard ne fait pas plus grossir qu’un repas en pleine journée, tant que votre bilan calorique reste équilibré.
2. « Mangez toujours à la même heure »
Pourquoi se forcer à manger lorsque vous n’avez pas faim ? Écoutez plutôt les signaux de votre corps. La faim réelle est un bien meilleur indicateur que l’horloge pour savoir quand il est temps de manger.
3. « Faire un régime à deux est plus efficace »
Avoir un partenaire de régime peut offrir un soutien moral, mais perdre du poids reste une démarche très personnelle. Vos besoins et vos objectifs ne sont pas nécessairement les mêmes que ceux de votre ami(e).
4. « Les graisses vous rassasient plus longtemps »
Bien que les graisses prennent plus de temps à être digérées, ce sont les protéines qui sont les plus efficaces pour combattre la faim sur la durée, suivies par les glucides complexes. Miser uniquement sur les graisses peut être contre-productif.
5. « Vous pouvez compenser un excès le lendemain »
Cette idée est trompeuse. Essayer de « rattraper » un excès alimentaire en sautant un repas ou en réduisant drastiquement vos portions le lendemain peut perturber votre métabolisme et conduire à des déséquilibres.
6. « Refuser de la nourriture en public est impoli »
Refuser un plat pour des raisons diététiques est tout à fait acceptable dans la plupart des contextes sociaux. Il suffit de communiquer poliment vos préférences alimentaires pour éviter les malentendus.
7. « Sauter un repas aide à perdre du poids »
Sauter un repas peut provoquer des fringales intenses au repas suivant, ce qui vous poussera probablement à trop manger. En outre, cela peut ralentir votre métabolisme, rendant la perte de poids encore plus difficile.
8. « Les pâtes, le pain et les noix font grossir »
Ces aliments ont souvent mauvaise réputation, mais à tort. En choisissant des versions complètes et en contrôlant vos portions, ils peuvent faire partie d’un régime équilibré. Ils sont riches en nutriments et ne font pas plus grossir que d’autres aliments à calories équivalentes.
9. « Toutes les calories se valent »
Techniquement, une calorie est une calorie. Cependant, la qualité nutritionnelle varie considérablement. Par exemple, une pomme de 100 calories apporte des fibres et des vitamines, tandis qu’une tranche de pain blanc de 100 calories est pauvre en nutriments.
10. « Finissez toujours votre assiette pour ne pas gaspiller »
Cette règle inculquée depuis l’enfance peut conduire à une surconsommation. Plutôt que de vous forcer, servez-vous de petites portions et ajustez si nécessaire. Évitez de transformer votre assiette en obligation.
En conclusion, transgressez avec sagesse
De nombreuses règles alimentaires sont basées sur des croyances dépassées. Comprendre ce qui fonctionne réellement pour vous et adopter une approche intuitive de l’alimentation peut rendre votre parcours de perte de poids plus efficace et agréable. Les experts s’accordent à dire qu’il est tout à fait acceptable de transgresser certaines « règles », tant que cela reste en phase avec vos objectifs et votre bien-être.
